Cách chuẩn bị mâm cơm cúng ngày rằm tháng 7

Vào ngày rằm tháng 7 thường người ta làm một lễ cúng tạ ơn các thần linh và làm mâm cơm tưởng nhớ tới ông bà tổ tiên để cầu nguyện cho các vong hồn siêu thoát và cầu bình an cho gia đình.

Rằm tháng 7 cúng cô hồn thế nào để không rước ma vào nhà?

Đồng thời trong ngày này các gia đình thường lên chùa làm lễ Vu Lan để cầu siêu tỏ lòng báo hiếu với ông bà, cha mẹ, tổ tiên sau đó tối họ sẽ làm mâm cơm chay để thắp hương trên bàn thờ Phật.

Cách chuẩn bị mâm cơm cúng ngày rằm tháng 7

Mâm cúng trong ngày này thường là các món chay và các đồ như hương hoa, vàng mã, đèn, nến, trầu cau, ngô, bỏng

Mâm cỗ chay rằm tháng 7, ngoài các món bạn có thể chuẩn bị thì cần thêm các lễ vật:

Tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ.

Tiền chúng sinh (tiền trinh), hoa, quả 5 loại 5 mầu (ngũ sắc).

Kẹo bánh. Tiền mặt (tiền thật, các loại mệnh giá).

Bỏng ngô, khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc.

Nếu cúng thêm cháo thì thêm mâm gạo muối (5 bát, 5 đôi đũa hoặc thìa). Ngoài việc cúng Phật, cúng thần linh và cầu siêu cho gia tiên, người Việt còn có lễ cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế thất cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội…và cho những ma đói ma khát được ăn no.

Theo tâm linh, người dân Việt mong muốn cho những cô hồn được siêu thoát, mong cho gia đình họ được bình an, không bị ma quỷ quấy nhiễu. Đây là phong tục từ xa xưa và vẫn kéo dài đến bây giờ, ngoài việc kiên kỵ trong tháng cô hồn thì việc cúng bái cũng rất quan trọng. Các bạn để ý cúng cô hồn cho đúng nhé.

Nấu ngon cập nhật tin tức về cách nấu các món ngon mỗi ngày, những bí quyết giúp bạn có món ngon, mẹo vặt trong bếp giúp bạn chăm sóc tốt hơn cho gia đình. Bí quyết nuôi dạy trẻ cho trẻ phát triển thông minh và khỏe mạnh. Các kiêng kỵ, nên và không nên làm trong những ngày quan trọng của năm.

Cách làm thịt bò nhúng giấm ngon tại nhà

Thường ngày bạn chế biến món ăn từ thịt bò, có rất nhiều món ăn hằng ngày thơm ngon từ thịt bò mà các bạn đã thường xuyên làm. Hôm nay mình giới thiệu một món từ thịt bò vô cùng dễ làm đó là thịt bò nhúng giấm cho bữa cơm ngon.

Nguyên liệu:

+ Thịt nõn bò 200g; Gan bò 200g; Tim bò 200g; Tổ ong 300 g

+ Bánh đa nem; Ớt tươi; Dừa non; Lá sách,

+ Tỏi khô; Mắm nêm; Củ xả; Đường,

+ Xà lách; Giá đỗ; Rau thơm; Dưa chuột ; Chuối xanh,

+ Giấm chua; Khế chua; Chanh; Lá hẹ, dứa.

Cách làm:

Xả, tỏi, ớt, thái mỏng ngâm vào giấm đường để ngấm. Dứa gọt vỏ, bổ mắt, thái miếng mỏng, ngâm vào mắm nêm cho thêm đường và nước chanh vắt vào để ngấm.

Rau thơm, giá đỗ, xà lách, lá hẹ nhặt rửa sạch, vẩy ráo, xếp vào đĩa to mỗi thứ một góc.

Dưa chuột bỏ ruột thái miếng vát dày 1 cm ngâm giấm, đường. Chuối xanh, khế chua rửa sạch thái miếng mỏng xếp vào đĩa to mỗi thứ mỗi góc.

Tim gan thái mỏng, thịt bò thái mỏng, to bản, lá sách, tổ ong rửa sạch chần qua nước sôi thái mỏng. Bánh đa nem cắt đôi nhúng nước. Dừa non đập lấy nước cho vào nồi cùng với giấm đường đặt lên bếp đun ở giữa bàn.

Bày các đĩa rau sống, thịt bò, tim, gan, dưa chuột, bánh đa nem xung quanh bếp trên bàn ăn. Trước mặt mỗi người đặt một bát mắm nêm.

Khi ăn gắp mỗi thứ một miếng nhúng vào nước dừa, giấm (nồi nước này phải luôn luôn sôi), đặt vào miếng bánh đa cùng với rau sống các loại gói kín lại chấm vào nước mắm nêm, ăn kèm với sả, ớt, tỏi, dưa chuột ngâm giấm.

Với món thịt bò nhúng giấm các nguyên liệu giữ được màu sắc tự nhiên. Mắm nêm pha vừa chua, cay, mặn, ngọt. Nồi nước dừa giấm luôn sôi để đảm bảo độ chín tái của sản phẩm.